2025年よかったもの

今年はなんだか本もあまり読めず美術館にも行かなかったのですが、よかったものをぼちぼち。

和菓子

引き続き和菓子ブームは続いていて、今年はあんこを家で作り始めました。形から入るタイプなので、銅の坊主鍋を買いました。小豆は北海道のオフイビラ源吾農場のもの。小豆が美味しいとあんこは味がいいものができます。

珈琲

会社の同僚の影響もあって珈琲熱が高まりました。一枚目の写真は長野県の占野さん。茶室でいただく珈琲（予約制）。何時間もドライブして行く価値のある場所でした。また行きたいです。二枚目はイワタニとフジローヤルのコラボの手回し焙煎機。なんでも自分でやってみると学ぶことは多いですね。

本

毎年行っている富山のレヴォさんの本。季節ごとの料理の写真が載っていてファンには最高の本です。シェフのサインをもらってきました。

コンサート

いろいろと行きましたがメインはYOASOBIのホールツアー。新潟と沖縄（ツアー最終日）に行きました。沖縄は直前に追加で出たステージ脇の見切り席だったのですが、ちょうど2人が客席に降りてくる階段の側で最高の場所でした。

レストラン

鮨さいとうさんに遂に行くことができました。2011年に会社の超foodieな人に「世界に行く価値のある3つ星レストランは2つだけある。その一つが鮨さいとうだ」と言われて、電話予約を試みたのですが（当時はまだ予約を取っていた）、ランチの席がひと席しか空いてなかったので諦めたのでした。ひとりでも行っておけば次回の予約が取れたのかもとしばらくして思いましたがあとの祭り。14年越しの懸案が解消できました。