梅シロップ作り中

梅シロップ作り中

NHKのきょうの料理の松田美智子さんのレシピで、梅シロップを作ってみたので、その記録です。レシピは梅を1.2kgだったのですが、スーパーで売ってた梅は1袋1kgだったので、その分砂糖を減らして作りました(氷砂糖500g、… 梅シロップ作り中 の続きを読む

有次と姫野工作所の行平鍋の比較

有次と姫野工作所の行平鍋の比較

家に18cmの行平鍋が2つあります。一つは京都の有次のもの。日本橋の高島屋で買いました(今は高島屋の有次はなくなってしまいました)。もう一つは、大阪の姫野工作所のもの。合羽橋の釜浅商店で買いました。値段は忘れてしまいまし… 有次と姫野工作所の行平鍋の比較 の続きを読む

北海道の浜中町を旅行するなら

北海道の浜中町を旅行するなら

浜中町は、北海道の東、厚岸と根室の間にある町です。なぜか、3年連続浜中町を旅行したので、見どころ的なものを。 浜中町は、ルパン三世の作者、モンキー・パンチ先生の出身地。町の至る所に、ルパンの登場人物が現れます。 (ちなみ… 北海道の浜中町を旅行するなら の続きを読む

タウシュベツ川橋梁

タウシュベツ川橋梁

北海道の上士幌町にあるタウシュベツ橋が崩落しそうで、今年が見納めかもというニュースを見たので、数年前に行った時の写真を貼っておこうと思う。 僕が行ったのは2013年の夏で、NPOひがし大雪自然ガイドセンターというところの… タウシュベツ川橋梁 の続きを読む