裏磐梯、2泊3日旅行

裏磐梯、2泊3日旅行

先週、2泊3日で、福島県の裏磐梯へ行ってきました。裏磐梯は、磐梯山の北側のエリアを指すようです。東京からは、東北新幹線で郡山で1時間半くらい。レンタカーを借りて、裏磐梯まで、1時間とちょっとです。このエリアは、去年のブラ… 裏磐梯、2泊3日旅行 の続きを読む

ウニ丼発祥の店

ウニ丼発祥の店

ウニ丼の発祥は礼文島であるとwikipediaにも書いてあるのですが、そのお店は多分、「ちどり」というお店です。なぜなら、行ってみたら張り紙があったから。 というわけで、ウニ丼を作るなら、礼文島のウニをつかうのが由緒正し… ウニ丼発祥の店 の続きを読む

炙りマスターProを買ってみた

炙りマスターProを買ってみた

低温調理した魚の表面をさっと炙ってみたらよろしいのではないかと思って、ガスバーナーを買ってみました。炙りマスターPro KC-800という商品。よく、カセットコンロ用のガスボンベにつけられるアタッチメントがありますが、こ… 炙りマスターProを買ってみた の続きを読む

自家製レモネード

自家製レモネード

梅シロップを作ったときの氷砂糖があまっているので、レモネード用のレモンシロップを作ってみました。レシピはこれ。とても簡単です。入れ物は、この600mlの瓶を使って、レシピの半分の分量で作りました。 レモン: 3個 氷砂糖… 自家製レモネード の続きを読む

フィスラーのフライパン(プロテクト)を買った

フィスラーのフライパン(プロテクト)を買った

使っていたテフロンのフライパンが傷んできたので、フィスラーのフライパンを買いました。(というのは言い訳で、ほんとうは、グレードの高いテフロンフライパンを試してみたかっただけです) プロテクトという(ベタな)名前のやつを買… フィスラーのフライパン(プロテクト)を買った の続きを読む