出張で行ったシンガポール、夜10時の飛行機に乗る前に何か美味しいものを食べようと、同僚に勧められた Osteria Mozza というイタリアンレストランに行ってきました。
予約は当日に、このサイトからしました。タクシーが捕まらなくて30分くらい遅刻しましたが、メールで遅れると伝えたら、温かく迎えてもらえました 🙂
食べたのは、アラカルトで3品。


シグニチャーdishと言っていた気が。タコとネギで、日本のお祭りの味がしました。

同僚からは勧められていたブッラータではなくて、ちょっと違うものを食べていたことに今気づいた。でも、普通に美味しかったです。

シンガポールに来ても、和牛です 🙂
途中、お前は一人で暇そうだからと、本を貸してくれました。このレストランのオーナーシェフの一人の方が書いたレシピ本でした。
あと、女性のマネージャーっぽい方も話に来てくれて(一人で暇そうだから?)、去年日本を旅行してレフェルヴェソンスに行ったよ、抹茶を点てるセレモニーがすごかった、最後外まで見送りしてくれて感動した、みたいな話をしてくれました。
ちなみに、オステリアという名前ですが、この3皿とワイン3杯で、300シンガポールドル弱なので、なかなかの高級店です。良いお店でした。