Osteria Mozza (シンガポール)で一人ごはん

出張で行ったシンガポール、夜10時の飛行機に乗る前に何か美味しいものを食べようと、同僚に勧められた Osteria Mozza というイタリアンレストランに行ってきました。

予約は当日に、このサイトからしました。タクシーが捕まらなくて30分くらい遅刻しましたが、メールで遅れると伝えたら、温かく迎えてもらえました 🙂

食べたのは、アラカルトで3品。

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アミューズ。トマト味の何か。
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Chargrilled Octopus with potatoes, celery & lemon
シグニチャーdishと言っていた気が。タコとネギで、日本のお祭りの味がしました。
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Caprese of Bufala vine-ripened tomatoes & basil pesto
同僚からは勧められていたブッラータではなくて、ちょっと違うものを食べていたことに今気づいた。でも、普通に美味しかったです。
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Wagyu Beef Tagliata with rucola & Grana Padano
シンガポールに来ても、和牛です 🙂

途中、お前は一人で暇そうだからと、本を貸してくれました。このレストランのオーナーシェフの一人の方が書いたレシピ本でした。

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あと、女性のマネージャーっぽい方も話に来てくれて(一人で暇そうだから?)、去年日本を旅行してレフェルヴェソンスに行ったよ、抹茶を点てるセレモニーがすごかった、最後外まで見送りしてくれて感動した、みたいな話をしてくれました。

ちなみに、オステリアという名前ですが、この3皿とワイン3杯で、300シンガポールドル弱なので、なかなかの高級店です。良いお店でした。

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