タモリ流ハムエッグ丼

今日の昼ごはんは、ハムエッグ丼。このページを参考に作りました。

作り方は、まずは、ハムと卵を別々に焼いて、

炊きたてのご飯の上に(ちょっとおこげが多かった…)、

千切りキャベツをのせて、

マヨネーズをかけて、

ハムをのせて、

目玉焼きをのせて、

醤油をかけて出来上がり。

本当は、この後、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるんだけど、そこの写真は撮り忘れました。シジミ汁と一緒にいただきました。

ちなみに、土井善晴さんのハムエッグ丼は、キャベツとマヨネーズなしの、素のハムエッグ丼です。ハムと卵を別々に焼くというのは、土井先生レシピです。あと、卵の白身をカリッとなるように焼くのがポイントらしいです。